網紅的藏寶箱<這夜我們吃了兩件牛肉....>
真的，這晚「KC飯局」大家也只為了這兩件牛肉而來。
當然這不會是普通的牛肉，而是兩件乾式熟成了40天的USDA Bone-in Ribeye。兩件共重15kg左右....所以是「非一般的牛肉」。
這兩件牛肉由乾式熟成櫃拿出來，先由專業牛肉處理員先跟大家簡介在這40天內的處理方法。之後就在席前妥善的切好可用的部份，14塊每塊淨重1kg以上的牛肉再放上烤爐燒至medium rare，再分給大家吃。
這一夜在座的也是頂級「牛魔王」，也都吃得大滿足！
牛肉以外，還有海鮮冷盤的頭盤、鵝油炸薯條及沙律的side dishes，還有鮮忌廉雜果的甜點。不過在這兩件牛肉之前，所有其他食物也是配菜。
飯局負責人喝完杯中香檳，開心完成另一晚非凡的「飯局」。
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